El recorrido, apoyado por instituciones italianas y españolas, destaca la tradición de fármacos, especias y aromas desde la antigüedad hasta la actualidad en los espacios patrimoniales de Roma.
Entre el 21 y el 25 de abril de 2022 se inaugurará en Roma “Il percoso dello speziale in Roma: farmaci e aromi nel tempo”, un primer itinerario cultural por los espacios patrimoniales de Roma representativos de la Materia Medica y su transmisión desde la antigüedad hasta el mundo actual. El origen de este itinerario, único e inédito, será la spezieria de Santa Maria della Scala, mosaico de saberes medicinales procedentes de distintas épocas y culturas, y desde allí se ramificará por distintos barrios romanos de gran riqueza patrimonial y, a su vez, custodios de tradiciones inmateriales ancestrales en torno a la preparación y uso de fármacos, especias y aromas de origen milenario. El desarrollo de este innovador itinerario cultural cuenta con el apoyo de la Soprintendenza Speciale Archeologia Belle Arti e Paesaggio di Roma, Ministero della Cultura Italiano, y la Real Academia de España en Roma, Ministerio de Asuntos Exteriores de España. Su diseño está comprometido con los criterios de accesibilidad, naturaleza experiencial (inmersión sensorial), participación comunitaria y sostenibilidad que la Asociación Internacional “Aromas Itinerarium Salutis” implementará en la Ruta europea de las especias, las esencias y las plantas medicinales, siguiendo una filosofía que se ajusta a la exigida en los Itinerarios Culturales del Consejo de Europa y la Agenda 2030 Desarrollo de las Naciones Unidas. Universitat de València y Florida Universitaria trabajan en el desarrollo del “Il percoso dello speziale in Roma: farmaci e aromi nel tempo”, en colaboración con Strada Experiencias Culturales (Valencia) y la Associazione Culturale Calipso (Roma).
Más información en:
https://www.soprintendenzaspecialeroma.it/
https://www.accademiaspagna.org/